Aus einem ursprünglich landwirtschaftlichen Betrieb mit Viehhandel und Metzgerei hat sich unser familiengeführtes Unternehmen zu einer Metzgerei und Restaurant entwickelt, die heute in ihrer fränkischen Heimat  für Frische und Qualität bekannt ist. Weiterhin verfügen wir über eine EU-Zulassung für Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung.

Bei der täglichen Arbeit verbinden wir unsere langjährige Handwerkserfahrung konsequent mit modernster Technik und den aktuellen Entwicklungen im Lebensmittelbereich. So gelingt es uns, artgerecht gehaltene Schweine, Rinder, Kälber und Lämmer von unseren hiesigen bäuerlichen Partnern nach kurzen Transportwegen und schonender Schlachtung fachmännisch zu zerlegen und nach einer traditionellen Verarbeitung direkt auf den gedeckten Tisch unserer Kunden zu bringen.

Montag: Ruhetag
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Dienstag: 07:00 Uhr -12:30 Uhr
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Mittwoch: Ruhetag
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Donnerstag: 07:00 -12:30 Uhr u. 14:30 - 18:00 Uhr
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Freitag: 07:00 -12:30 Uhr u. 14:30 - 18:00 Uhr
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Samstag: 07:00 -12:30 Uhr